11月19日，“2018广西特产行销全国行动桂林米粉北京产销对接活动”在北京市广西大厦多功能厅拉开帷幕。“桂林米粉”等名优特产“组团”进京，进行集中产销推介，“零距离”向北京市民以及中外游客分享桂林“升级版”城市“好礼”，递上一张全新的城市名片。
据悉，本次活动由广西壮族自治区商务厅和桂林市人民政府主办，桂林市商务局承办,北京广西商会、北京桂林商会协办。活动以“山清水秀美桂林，绿色生态好产品”为主题，将以桂林米粉文化主题宣介为重点。
本次对接活动，在现场搭建了米粉文化综合展示厅，推出线上互动和线下体验等方式，立体推介“桂林米粉”，深度展示当前桂林米粉产业发展的全新气象。与此同时，罗汉果、桂花糕等桂林特色品牌产品也集体亮相。据介绍，活动全程设有免费品尝、商贸接洽、优惠采购等互动环节，36家供应商和来自国内外的80多家采购商与媒体、领导嘉宾近300人参加启动仪式。
启动仪式上，杨颜卉副处长代表广西自治区商务厅发言时指出,商务厅的各级商务部门要把桂林米粉产业发展作为供给侧改革和促进消费升级的重要内容，在政策资金扶持、线上线下融合发展、提升品牌质量、宣传推广、推动“走出去”等方面加大工作力度，助推桂林米粉产业壮大发展。
桂林市人民政府副市长雷声在致辞中表示，桂林米粉是承载着深厚的桂林历史文化的地方传统美食小吃，它的知名度可以和桂林山水媲美，成为桂林对外交流的一张名片，是桂林最具代表性的城市礼品。千百年来，桂林人民世代以“漓江水、桂林米”为原材料生产米粉，桂林米粉凭着独特的风味和悠久的历史，广为世人所爱。
桂林市委市政府一直以来都非常重视桂林米粉的发展，在实施传统米粉产业升级改造战略、鼓励桂林米粉走出去、开拓线上线下一体化市场等方面做了一些卓有成效的基础性工作。一是成立了由秦春城市长为组长的桂林米粉产业发展领导小组；二是成功申报获得桂林米粉地理标志证明商标；三是推行桂林米粉标准化，编制了《桂林米粉地方规范》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》；修订并颁布了桂林米粉（非即食米粉制品）、鲜湿类米粉、糙米干米粉、干制米粉等4个行业标准。四是加快创新研发，不断丰富产品供给，努力推动桂林米粉走出去。五是加大网上营销力度， 在京东等知名企业的支持下，2015年以来连续举办电商节，打开了桂林米粉线上销售市场。
目前，桂林米粉产业初步形成了生产、加工、配送、销售较为完整的产业体系，据统计，2017年桂林米粉产业总产值接近70亿元，实现的增加值占GDP比重为2.3%左右。传统桂林米粉生产企业在市区有10家，年销售额约3亿元。桂林市区线下米粉店有3000多家，其中连锁店有270余家（其中市内145家、市外131家），年销售额约27亿元。包装型桂林米粉生产企业有31家，品牌近30个。有20余个桂林米粉品牌在淘宝、天猫、京东等网站开设网店70余家，月销量达到65万袋／盒，2017年预包装米粉销售额实现1.5亿元，其中网上销售1亿元。干米粉年产约30万吨，年销售额约30亿元。
活动当天共有30家企业在现场签约合作,合作成交金额高达9500万元，其中,由中国有机绿色食品实业有限公司与桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司总合作签约的额度为2000万,成为单笔成交的最高签约合作单位。
