桂平
西山茶、平南团罗茶、覃塘毛尖茶、桂平香米、东津细米、桂平罗秀米粉、桂平金田淮山、木格白蔗、桥圩鸭绒被、桂平社坡腐竹、桂平麻垌荔枝、石硖龙眼、覃塘莲藕等名优特产品驰名中外。
贵港特产
覃塘毛尖
茶烘青绿茶。产于广西贵港市覃塘区。1971年开始创制,1973年通过鉴定并命名,1988年产量300千克,主销广西。1982年首次参加全国名茶评选会,荣获第二名,正式列为全国名茶。产地位于
平天山麓,海拔672米,雨量充沛,日平均气温比平原地区低4℃~6℃,昼夜温差11℃~12℃。土层深厚疏松,有机质含量丰富,土壤pH值为5.5。优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累。
莲藕
贵港地方品种。已有300多年栽培史。植析高180~220厘米。母藕长90~120厘米,5~8节,节径6~8厘米。一般有子藕3~5条。母藕和子诬重2.5~4千克。藕表皮黄白色,节间略扁圆,较均匀,有一纵沟。植株耐肥力强,宜种在浓厚肥沃的粘质土壤的浅水塘中。成品藕粗壮,出众 厚臻密,富含粉质,一般出粉率为7.54%,干物质19.36%,可溶性固形物8.13%。煮熟后粉而无渣,品质上等。生长期200~250天,3月上旬用种藕毓,7月份可收嫩藕,亩产750千克左右,11~12月收老藕,亩产1500~2000千克左右。
桂 油
以桂叶蒸制而成,美味芳香,深琥珀色,含桂醛80~85%,用途很 广可制高级化妆品、糕点、糖果、饮料,医药上可作肠胃兴奋剂和杀菌剂。产区主要在平南六陈、平山、大坡、寺面等乡镇,年产量在20——30吨左右。主销英国、法国和香港等地区。最高年出口11吨。
菠萝蜜
又称木菠萝,一都有十多斤重,大的重达三、四十斤,被称为水果之王。果肉富含丰富糖分、维生素C、矿物质盛于玉林市和贵港市。
桂平罗秀米粉
罗秀米粉的生产源于明朝初年。水煮不易断,炒食不粘锅,入口脆滑,清香。1985年中央电视台电视系列片《中国一绝》曾摄制了这样一个镜头:用一把约200克重、八成干的罗秀米粉挂在一根单杠上,一个13岁的少年坐在粉条上荡秋千, 接着一个70公斤重的大汉也另上去荡秋千,粉条丝完整不断。这与罗秀的水质、气候和选用的大米有很大的关系。生产罗秀米粉大部分仍以手工生产为主。
石硖龙眼
石硖龙眼是广西平南县名特优水果。平南石硖龙眼荣获1995年第二届中国农业博览会金奖。平南县现已种植石硖龙眼20万亩,是全国最大的石硖龙眼商品生产基地,1996年我县被农业部评为优质石硖龙眼基地县。
桥圩鸭绒被
桥圩全镇有羽绒厂110多家,年加工羽绒达3.5万吨以上,并被命名为“中国羽绒之乡”。
桂平
西山茶
名山出名茶,桂平
西山茶产于全国著名风景区广西桂平
西山,年产量600吨。
西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色,其色泽翠绿乌润,汤色碧绿清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口龄留香,1987年和1984年两次被评为全国名茶,1984年,
西山茶参加美国芝加哥博览会展出;1986年,
西山茶以“色泽翠绿乌润,汤色碧绿清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齿流香,泌人口脾”评语,以总分96.6分被商业部评为全国名茶;1986年,
西山茶送新加坡博览会和日本名古屋中国名茶展览会展出。2001年荣获“中茶杯”二等奖。主要产品有“棋盘石”牌
西山茶、
西山白毛尖等。